ラーメン屋開業までの流れって?

報道するネタがなかったら、とりあえずラーメン特集で視聴率を稼げ!なんていわれるほど、老若男女問わずに人気を博しているラーメン。
飲食店を始めるなら、かなりお薦めの業種といえます。
もちろん、どんなお店をオープンするにしろ、努力なくして成功は不可能です。
いくらラーメン屋がアツイとはいえ、成功するのが簡単とはいえません。
しかし、成功すれば一攫千金も夢ではないのです。
学歴関係なしに成功するには、もってこいの業種でしょう。
ラーメン屋を開業する為の流れを紹介します。
まずは、心の準備から。
開業すれば、すべての責任はあなたに掛かってきます。
やりがいはありますが、保証はありません。
サラリーマン気分をきっちり切り替えてから始めましょう。
心構えができたら、店舗の雰囲気を決めます。
狙う客層にあった内装にしましょう。
適当に決めるのではなく、ターゲットを明確にし、方向性もきちんと決めていきます。
それから、物件探しに入ります。
自分の足と目で、できるだけたくさんみて回りましょう。

物件が決まったら、内装工事です。
業者任せもいいですが、やはりせっかくなら、設計にもタッチしたいところです。
そして、備品を決定していきます。
予算と理想のバランスに注意です。
それができれば、届け出をし、食材の仕入先などを決めます。
すべての準備がここで一応完了です。
後は、求人や宣伝をして、オープンまでの準備をするだけです。

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